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Manifestazioni

Cari ospiti e cari amici,

l’iniziativa “Stelle Malghe Castelli” si è conclusa ed ha avuto un grande successo. Naturalmente anche in futuro organizzeremo altri eventi per i nostri ospiti: cucinare insieme, passeggiare, gustare dei vini e tante altre belle cose.

Cogliamo quindi quest’occasione per ringraziarvi di aver partecipato a questa brillante iniziativa. Un ringraziamento particolare va alle associazioni turistiche e alla società di marketing “Merano e dintorni” che hanno sostenuto concretamente la manifestazione. Non possiamo dimenticare di ringraziare i produttori di vini che hanno messo a disposizione gratuitamente i loro preziosi prodotti:

  • L’azienda vitivinicola Marinushof di Castelbello in Val Venosta con il Pinot Nero venostano 2010, che è stato abbinato ai nostri “Tortelli ripieni di pollame venostano di allevamento biologico, crema di cavolfiore, formaggio d’alpeggio e tartufo nero”.
  • La Cantina di Cortaccia sulla strada del vino con il suo cuvee Soma 2009, che ha accompagnato il secondo nel Castello di Castelbello.
  • L’azienda vitivinicola Zemmer di Cortina all’Adige con lo Chardonnay fruttato 2012, che abbiamo servito con “Patate scotta gelo con caviale di storione dell’Agrottica Lombarda di Calvisano e pop corn di speck” nei Giardini di Trauttmansdorff di Merano. Tutti i vini sono stati molto apprezzati dai nostri ospiti.
La manifestazione “Stelle Malghe Castelli” è ormai acqua passata e lascerà il posto a qualcosa di nuovo, lasciatevi sorprendere perché alla gastronomia sudtirolese non è mai mancata la fantasia. Ma anche la cucina del nostro ristorante Kuppelrain è sempre pronta a sorprendervi con nuove creazioni. Saremo ben lieti di avervi nuovamente nostri ospiti per degustare le nostre specialità.

Cordialmente