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Cucinare con Jörg & StaffCucinare con Jörg & StaffCucinare con Jörg & StaffCucinare con Jörg & StaffCucinare con Jörg & StaffCucinare con Jörg & StaffCucinare con Jörg & Staff

Cucinare con Jörg & Staff

Corso di cucina
con Jörg Trafoier e Kevin

Cucinare un menù da 4 portate, amuse bouche e petits fours con i
partecipanti

Piatti locali del passato, reinterpretati e adattati al gusto di oggi.
La sostenibilità in cucina per noi non è un luogo comune: è sempre stato un nostro grande obiettivo fin dagli albori di Kuppelrain, nel 1988.

Attenzione: al corso di cucina ci sono ancora alcuni posti liberi.

Il menù preparato al momento viene poi servito con abbinamento di vini, opportunamente scelto da Sonya, acqua minerale e piccola pasticceria dolce.
I partecipanti del corso di cucina ricevono in omaggio il grembiule di Kuppelrain.

Corso di cucina 260 € a persona
Gli ospiti sono i benvenuti: 135 € a persona

"Chi dopo una brevissima visita della Val Venosta porta a casa soprattutto il ricordo di pendii brulli, ha evidentemente chiuso gli occhi davanti alla straordinaria bellezza di questa valle. Chi invece ne ha colto la bellezza, tornerà in Val Venosta sempre con enorme piacere." - Josef Weingartner

“Non abbiamo ereditato il mondo dai nostri genitori, ma lo abbiamo preso a prestito dai nostri figli.”
proverbio indiano