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Albergo e Ristorante Ristorante Kuppelrain Alto Adige

Albergo e Ristorante

Il Kuppelrain è circondato da alberi e arbusti e si trova proprio nei pressi della piccola e piacevole stazione di Castelbello, rimodernata di recente.

La filosofia dello chef, nonché titolare Jörg Trafoier si può riassumere in poche parole: reinterpretare di continuo la grande cucina con i migliori prodotti locali, sviluppare piatti creativi, mantenendo la purezza del sapore incontaminato delle cose.

Con la costante speranza che anche i nostri ospiti lo possano apprezzare, vorremmo che il nostro albergo sia un "rifugio per l'anima", dove ci si senta ben accolti, si abbia la sensazione di poter rimanere, e semplicemente star bene con ottimo cibo e bevande prelibate.

Il nostro Kuppelrain è stato costruito in stile liberty a cavallo del secolo e già in epoca asburgica era un bell’albergo con ottima cucina. Noi gestiamo la struttura dal 1988, e vi è coinvolta tutta la famiglia. È un lavoro che ci dà molta gioia.