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In ogni stagione raccogliamo noi stessi erbe, fiori, rosa canina, noci, assenzio e varia frutta maturata al sole, che lavoriamo e conserviamo con gioia seguendo le ricette tramandate da nonne e mamme, per poi proporli ai nostri ospiti a colazione. Oppure utilizziamo il nostro "raccolto" per la preparazione dei nostri piatti. Se possibile, tutto biologico, naturalmente. |
