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Sommer

Sommer
die Farben sind satt, das Angebot groß..., der Sommer verführt zum Spiel mit allerlei Wildkräutern, Blüten, Gemüse, Salaten, Früchten und Beeren. Gleichzeitig wird fleißig vorgesorgt: Obst und Früchte werden zu Marmeladen eingekocht, Beeren und Pilze werden eingelegt. So nehmen wir etwas von der Wärme des Sommers mit hinüber in die kälteren Tage des Jahres. Den Sommer einfangen und seinen Reichtum an Gaben, Düften und Stimmungen zelebrieren, das kann nur ein phantasievoller Koch - eben ein Künstler am Herd.