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Gasthof & Restaurant Restaurant Kuppelrain Südtirol

Gasthof & Restaurant

Kuppelrain ist eingerahmt von Bäumen und Sträuchern, man findet uns direkt am kleinen gemütlichen Bahnhof von Kastelbell, der in letzter Zeit modernisiert wurde.

Die Philosophie des Küchenchefs und Gastwirts Jörg Trafoier lässt sich in wenigen Worten so beschreiben: große Küche mit besten einheimischen Produkten immer wieder neu interpretieren, daraus Kreativgerichte entwickeln und dabei die Reinheit eines unverfälschten eigenen Geschmacks erhalten.

Immer mit dem Gedanken, dass es unsere Gäste auch fühlen können, wünschen wir uns, dass unser Haus ein Refugium für die „Seele“ ist, dass Sie spüren können, hier willkommen zu sein, angekommen zu sein und sich bei gutem Essen und Trinken einfach wohlfühlen dürfen.

Unser Kuppelrain wurde um die Jahrhundertwende im Jugendstil erbaut und war schon in der k.u.k.-Zeit ein sehr schöner Gasthof mit sehr guter Küche. Seit 1988 führen wir den Gastbetrieb, die ganze Familie ist eingebunden und die Arbeit macht uns sehr viel Freude.