Impressionen aus Sonya's Weinkeller
Jede einzelne Flasche Wein in meinem Keller wird von mir liebevoll gehütet.
Ich versuche immer, das richtige Glas Wein zu jedem Gang, zu jedem Gewürz, zu jedem Geschmack zu finden. Ist es mir dann gelungen und der Gast ist glücklich über die Weinwahl, dann habe ich eigene Emotionen weitergegeben und bin selbst glücklich über meine Arbeit. Jedes Glas eines guten Weines, das man trinkt, ist eine schöne Erfahrung. Somit haben Sie, lieber Gast, und ich mit jedem Glas ein wenig Lebensfreude hinzugewonnen.
Auszeichnungen
- La Donna di Spirito 2016 - Lo spirito è una qualità della mente, non solo delle bottiglie, e lei è la donna della ristorazione che ha dimostrato un particolare spirito d’innovazione
- Patente di Assaggiatore di grappa
- Le migliori cantine 2013 18 Punkte (Guida Espresso)
Le donne del vino- 1. Südtiroler Weinkulturpreis 2004 "Restaurant"
- Cantina d´atrazzione 2004 AIS (Sommeliervereinigung Italia)
- Ambasciatore del Vino 2000 - Enoteca Italiana Siena
- La Carta delle Carte - 1. Preis "Beste Weinkarte" 1999
- Speisekartenwettbewerb "HOTEL 98" - 1. Platz Kategorie: "Weinkarte" - 25. März 1998