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Kochen mit Jörg & TeamKochen mit Jörg & TeamKochen mit Jörg & TeamKochen mit Jörg & TeamKochen mit Jörg & TeamKochen mit Jörg & TeamKochen mit Jörg & Team

Kochen mit Jörg & Team

Kochkurs
Mit Jörg Trafoier und Sohn Kevin

Kochen eines vier Gänge Menüs, Amuse Bouche und Petit fours mit den
Teilnehmern und Teilnehmerinnen

Einheimische Gerichte von damals, neu interpretiert und den heutigen Anforderungen angepasst.
Nachhaltigkeit in der Küche ist für uns nicht nur so dahin gesagt, das war immer schon unser Bestreben, seit unseren Anfängen im Kuppelrain im Jahr 1988.

Achtung: Beim Kochkurs sind noch einige Plätze frei.

Das selbst gekochte Menü wird anschließend mit Weinbegleitung zugleich kleine Weinverkostung, passend ausgesucht von Sonya, Mineralwasser und süßen Naschereien serviert.
Für die Kochkurs- Teilnehmer/innen gibt es eine Kuppelrain Küchenschürze als Präsent.

Kochkurs: 260 € pro Person
Gäste sind herzlich willkommen: 135 € pro Person

Wer den Vinschgau nur auf einem flüchtigen Besuch kennengelernt und davon vor allem die Erinnerung an kahle Hänge mit nach Hause nimmt, der ist an der eigenartigen Schönheit dieses Tales offenbar blind vorübergegangen. Wem sie sich aber einmal erschlossen hat, der wird immer gerne zum Vinschgau zurückkehren“ - Josef Weingartner

“Wir haben die Welt nicht von unseren Eltern geerbt, sondern von unseren Kindern geliehen.”
indianisches Sprichwort